Festejo do Entrudo

Poema de Gregório de Matos

Filhós, fatias, sonhos, mal-assadas,

Galinhas, porco, vaca e mais carneiro,

Os perus em poder do Pasteleiro,

Esguichar, deitar pulhas, laranjadas.

Enfarinhar, pôr rabos, dar risadas,

Gastar para comer muito dinheiro,

Não ter mãos a medir o Taverneiro,

Com réstias de cebolas dar pancadas.

Das janelas com tanhos dar nas gentes,

A buzina tanger, quebrar panelas,

Querer em um só dia comer tudo.

Não perdoar arroz nem cuscuz quente,

Despejar pratos e limpar tigelas,

Estas as festas são do Santo Entrudo.

Fonte: "Obra Poética", Editora Record, 1992.
Originalmente publicado em códices da segunda metade do século XVII.